식물성 오메가3 효능 섭취량 주의사항 정리
오메가3가 몸에 좋다는 말은 하도 많이 들어서 잘 알고 있는데요.
하지만 오메가3에 문제가 중금속에 대한 걱정입니다.
그래서 요즘에 식물성 오메가3에 대한 관심이 커지고 있습니다.
식물성 오메가3
우리가 흔히 듣는 동물성 오메가3는 참치, 고등어, 멸치 등
추출해서 만드는데요.
반면에 식물성(미세조류) 오메가3는
바다생물 먹이사슬 최하단
미세조류에서 추출해서 만듭니다.
오메가3는 우리 몸에 꼭 필요한 필수 지방상인데요.
체내에서 합성되지 않아서 식품으로 섭취 필수입니다.
그래서 따로라도 챙겨 먹는 것이 좋습니다.
오메가3 지방산의 일종인 EPA와 DHA
EPA는 혈중 콜레스테롤 조절해 혈전 예방에 도움
DHA는 신경호르몬 전달 촉진과 두뇌 작용 활성화에 도움
평균 DHA수치가 낮은 경우
문제 해결 능력 저하된다.
(출처: 미국 신경학 저널)
오메가3 지방산이 혈관 건강에 미치는 영향 실험에서
고지혈증 환자 253명을 대상으로
오메가3 지방산을 하루 4g을 5주 섭취 후
혈액 속 지질 성분 약 32% 감소했다.
(출처: 아트로스경화증 및 혈전 저널)
지방산이 혈관 건강에 미치는 영향 실험에서
40~85세 경계성 고혈압 19명 환자에게
매일 EPA와 DHA를 20주 동안 섭취 후
뇌혈관 반응 개선과 도움
(출처: 영양소저널)
위에 실험들을 보면 오메가3 지방산이 DHA와 EPA를 높여서 뇌혈관에 좋은 영향을 주고
지질 성분을 감소시켜 고지혈증 환자에 도움을 줍니다.
식물성 오메가3란?
먹이사슬 위층에 해당할수록 중금속 축적 위험이 증가하는데요.
먹이사슬 하단에 소형 어종은
중금속 축적 위험이 낮은데요.
먹이사슬 최하단은 식물성 플랑크톤 미세조류
식물성 오메가3는 미세조류, 견과류 등 식물성 급원에서
배양과 추출한 오메가3 지방산을 말한다.
이 미세조류는 햇볕을 받고 광합성으로 DHA 생성하는
식물성 (미세조류) 오메가3 섭취 시
오메가3 지방산 직접 섭취 가능하다.
미항공우주국(NASA)이 미세조류를 미래 식량으로 주목하고
있을 정도로 요즘에 관심이 높아지고 있습니다.
견과류와 미세조류 추출 오메가3 지방산의 차이점은?
들기름과 견과류에도 오메가3 지방산의 일종인 알파리놀렌산이 함유되어 있는데요.
이 알파리놀렌산은 체내 활성화를 위해 EPA나 DHA로 전화돼야 합니다.
하지만 문제는 국제식품과학 및 기술 저널에 의하면
체내에서 EPA와 DHA로 전환되는 비율이 낮습니다.
그래서 체내에 부족한 EPA와 DHA 별도 섭취를 권장합니다.
염증이 완화되면 혈관 건강도 좋아진다?
미세조류 추출 오메가3 지방산이 염증에 미치는 영향 실험에서
쥐에게 미세조류 추출한 오메가3 지방산을 섭취 후
대조군 대비해서
사이토카인 분비 감소로 혈관 내 염증 감소했다.
(출처: 지질학저널)
미세조류 추출 DHA가 혈관 건강에 미치는 영향
미세조류 추출 DAH섭취 후
대조군 대비해서
중성지방 수치 15~20% 감소 했다
(출처: 미국치료학 저널)
미세조류 추출 DHA가 뇌 건강에 미치는 영향 실험에서
아동 362명을 대상으로
미세조류 추출 DHA 600mg을 16주 섭취 후
읽기 능력 유익적 증가
(출처: 플로스원)
위 실험을 통해 미세조류 추출물은 염증 완화에 도움을 주고
이로 인해 혈관에 도움을 주는 것을 알 수 있다.
다시 정리하자면
식물성(미세조류) 오메가3의 장점은
먹위사슬에 하단에 있기 때문에
중금속 노출이 낮고 다른 오메가3의 효능은 그대로 가지고 있다는 것입니다.
식물성(미세조류) 오메가3를 섭취할 때 주의할 점은?
식품의약품안전처 기준으로
오메가3 지방산은 하루 권장 섭취량 500~2,000mg입니다.
건강 상태에 따라 미치는 연향이 다를 수 있으니 전문가와 상의 후 섭취하는 것도 좋습니다.
그리고 다양하게 활용이 가능한데요.
나물은 물론 샐러드드레싱으로도 안성맞춤입니다.
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