건대추차 효능과 만드는 방법을 알아보겠습니다. 겨울이 되면 차가 생각나는데요. 그중에서 대추차가 구하기도 쉽고 만들기도 간편한데 좋은 효능까지 있어서 많이들 만들어 드시는데요. 정리해 보겠습니다.
대추차 효능 정리
예로부터 대추차는 한방에서 약방의 감초처럼 두루 쓰여 왔는데요. 특히 대추씨 안에 들어있는 성분인 사포닌은 우리 몸속의 유해물질을 흡착해서 배출시키는 작용을 한다고 알려져 있습니다. 또한 베타카로틴과 비타민C 등 다양한 항산화성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 노화방지 및 면역력 강화에도 도움을 준다고 합니다. 주의할 점도 있는데요.
대추차 주의할 점
대추차는 따뜻한 성질을 가지고 있고 독성이 없어서 큰 부작용은 없지만 열이 많은 사람에게는 좋지 않을 수 있다고 하니 주의하세요.
건대추차 만드는 방법
◾ 끓는 물 1L에 건대추 50g을 넣고 약 불로 1시간 동안 끓이면 간단하게 완성됩니다.
◾ 일반 대추차 만드는 방법은 물 1L에 대추 10개 정도 넣고 센 불로 끓이다가 끓어오르면 약한 불로 은근하게 끓여서 식혀 드시면 됩니다.
일반 대추차 대신 건대추차를 추천하는 이유는 대추보관이 편하기 때문인데 본인이 편한 방법을 선택해서 드시면 됩니다.
보관방법
완성된 대추차는 냉장보관 하시고 가급적이면 빨리 드시는 게 좋아요. 보관기간은 최대 일주일입니다. 그래서 앞에서 말했듯이 오래 보관할 수 없기 때문에 자주 만들어 먹어야 하는데요. 그래서 보관에 편한 건대추를 이용하면 좋습니다. 오래 두고 드시려면 냉동보관 후 해동시켜서 드시면 됩니다. 쌀쌀한 날씨에 간편한 대추차 드시고 건강 챙기세요.
