오돌토돌한 여주의 껍질과 생크림처럼 하얀 속살을 가지고 있는데요.
여주는 열대 아프리카 및 동남아시아 지역에서 자생하는 박과 식물입니다.
당뇨 치료용 약재로 이용되어 온 여주인데요.
우리 조상들에게도 익숙한 여주입니다.
동의보감에 기록을 보면
'여주의 효능으로 여주는 몸의 열과 피로를 없애고 기력을 회복시켜준다'라고 나왔있습니다.
다른 곳에서는 신이 준 선물 이라고도 하는데요.
여주 성분은 식이섬유, 비타민C, 칼륨, 엽산 등이 풍부하기 때문에
혈중 중성지방과 콜레스테롤을 배출에 도움을 주는데요.
그래서 혈관 노화를 예방하는데 도움이 되고 당뇨 혈관 질환 및 비만 예방에 이용되는 데요.
여주의 생으로 먹지 않고 즙으로 먹는 이유는?
여주는 이미 혈당 관리하는 사람에겐 유명한데요.
여주는 생으로 손질해서 먹으면
쓴맛이 강해서 먹기 힘든데요.
그래서 생으로 먹는 대신 여주즙을 섭취 합니다.
여주즙으로 만들면 섭취할때도 좋지만 보관도 간편해지는데요.
여주가 천연 식물 인슐린이라고 분리는 이유는?
원래는 몸에서 생성되거나 주사로 주입하는 인슐린인데요.
혈당을 낮추는 여주 속 핵심 성분이 P-인슐린 입니다.
혈액 속 포도당이 과다해지면 혈당 상승으로 당뇨 유발할 수 있는데요.
여주에 풍부한 P인슐린의 역할
1. 혈액 속 포도당이 간에서 연소하도록 도움.
2. 포도당의 재합성 억제.
그래서 P-인슐린은 혈당 수치를 낮춰 당뇨를 예방하는데 도움을 줍니다.
천연혈당 조절제라고 불리는데요.
실제 여주의 혈당 조절 연구 결과도 있는데요.
여주 추출물 섭취 전후 혈당 변화 실험에서
당뇨병에 걸린 쥐에 여주 추출물 추입 후
혈당 수치 49% 감소 했습니다.
(출처: 2011 말레이시아 푸 트라 대학)
여주의 쓴맛 때문에 영어로는 Bitter melon 라고 불리는데요.
한의학에서는 고과(쓸고, 과일 과)라고 불리는데요.
여주에서 쓴맛이 나는 이유
여주 속 알카로이드 성분 모모르데신 때문입니다.
여주에 풍부한 모모르데신의 역할
콜레스테롤 합성 억제로 혈압 개선되고 혈당 조절됩니다.
여주즙 섭취 전후 혈당 변화 실험에서
고칼로리 음식 섭취 쥐는 혈당 수치 142% 상승했고
고칼로리 음식과 여주즙을 같이 섭취 한 후
혈당 수치 83% 상승했다.
혈당 저하 효과 확인 됬습니다.
(출처: 2011 케냐 나이로비 대학)
핵심 성분 한 가지 더 있는데요.
카란틴이란 성분입니다.
췌장의 기능이 떨어져 있는 당뇨 환자는
여주에 풍부한 카란틴의 역할
1. 췌장에서 인슐린 분비 유도
2. 포도당 흡수 능력 향상되서 혈당이 떨어진다.
그리고 여주 속 카라틴은 혈중에 혈당이 남지 않도록 청소해주는데요.
그래서 당뇨병 예방에 도움을 주는 여주 속 카란틴 성분입니다.
카라틴은 인슐린 분비를 촉진해주는 유도제 역할합니다.
당뇨병 위험신호 전 단계 당뇨
당뇨가 올 가능성이 큰 위험군을 당뇨 전 단계라고 하는데요.
당뇨 전 단계 인구까지 포함하면 국내 당뇨 위험 인구 1.300만명 이라고 합니다.
(출처: 2018 대한당뇨병학회)
이제는 주변에서도 흔히 보이는 만성질환이 된 당뇨인데요.
최근 가파르게 증가하고 있는 당뇨 환자들이 늘고 있습니다.
그중 유독 눈에 띄는 20~30대 젊은 환자들
4년간 20대 환자 48% 증가했고, 30대 환자 29% 증가했다.
(출처: 2019 건강보험심사편가원)
젊은 당뇨병 환자의 급증해서 당뇨 대란 인데요.
이런 이유는 달고 짜고 매운맛 이런 음식들로 고열량의 음식 섭취 후 혈당 상승하기 때문인데요.
높아진 혈당을 낮추기 위해 췌장에서 과도하게 인슐린 분비하는데요.
나쁜 식습관으로 인슐린 기능 저하로 젊은 나이에도 당뇨 발병합니다.
사실 당뇨보다 더 무서운게 당뇨 합병증인데요.
이 합병증에 원인은 당뇨 때문에 혈액이 끈적해져서 인데요.
고혈당을 오랫동안 방치하면 혈관을 막는 혈전(피떡) 생성되서
이러면 혈류 공급에 문제가 생깁니다.
이런면 어떤 문제를 유발할지 모르는 상황이 바로 당뇨 합병증입니다.
시작하면 걷잡을 수가 없어서 더 무서운 합병증입니다.
당뇨 환자의 1/4이 겪는 당뇨발인 당뇨병성 족부질환인데요.
이 당뇨병성 족부질환(당뇨발)은
발의 말초혈관 순환, 신경장애로 발의 피부 또는 점막족지이 괴사하는 질환.
당뇨망막병증
망막에 순환장애를 일으키면서 시력 저하 또는 실명에 이르는 질환.
뇌혈관을 막으면 뇌졸중
심잘혈관을 막으면 협심증
심근경색 발생 위험 증가
치주질환, 콩팥질환까지
온몸에 질환을 발생시킬 수 있는 당뇨 합병증
전신 질환을 불러오는 당뇨 합병증
여주즙 섭취 시 주의사항은?
말린 여주를 우려낸 차로 섭취하는 경우가 많이 있는데요.
그러나 건 여주 차는 수용성 영양소만 섭취 됩니다.
카라틴 등 지용성 영양소들을 섭취 불가능한데요.
때문에 씨앗을 제거하고 전채식이나 즙 형태로 섭취하는 것을 추천 합니다.
찬 성질을 가진 여주는
위장이 약한 환자의 경우 과다 섭취 시 복통과 설사 유발
당뇨는 관리만 잘하면 오랫동안 건강하게 덜 늙고 관리하면서
건강하게 생활할수 있어요.
[사진=웃고 떠들고 맛있는 하우스 방송 캡처]
