요즘에는 당뇨는 흔한병이 됐는데요. 저도 우리가 가족 중에 당뇨병이 있어서 저도 관리가 필요한 상태입니다. 그래서 이번에는 혈당에 도움이 되는 음식인 미인 풋고추를 알아보겠습니다.
우리나라에서 고추는 해마다 20만 톤을 소비할 정도로 많이 먹는데요.아마 미인풋고추를 처음 들어 보는 분들이 많이 있을 건데요.
일반 고추와는 어떤 게 다를까요?
미인풋고추에 특징을 보면 일반 풋고추보다 살짝 크고 오이 고추보다는 약간 작은데요. 그리고 앞에 미인이라는 말이 붙은 이유가 다른 고추보다 모양이 길게 매끈하고 해서 이런 이름이 붙었습니다. 이 고추가 다른 고추보다 당도가 높기 때문에 매운맛은 거의 없다고 합니다. 거기에 수분까지 많아서 천연 인슐린이라고 불릴 정도입니다.
기본적으로 고추에 효능을 알아보면 성분 중에 비타민A와 베타카로틴이라는 성분이 당뇨병과 혈당을 낮추는데 도움을 준다고 하는데요. 그리고 혈당을 조절하는 인슐린에 분비 기능을 개선하는 비타민A가 있습니다.
연세대 보건대학원 논문에 의하면 고추 효능 성분 중에서 베타카로틴이 당뇨 예방 효과를 가진다고 합니다.
우리가 먹는 고추 중에는 많은 종류가 있는데요. 그중에서도 혈당조절에 가장 좋은 고추가 있다고 하는데요. 바로 미인 풋고추 입니다. 실험에서 미인풋고추를 먹고 식후 혈당을 보면 치료제를 복용할때랑 같은 효과가 나왔다고 합니다.
그리고 다른 연구에서는 미인풋고추 열매에서 혈당을 상승시키는 탄수화물 흡수 속도를 느리게 해서 혈당을 억제에 도움을 준다고 합니다. 어느 정도에 효능을 보이는지는 알아보면 치료제로 쓰는 아카보스 한 알을 먹은 효과와 비슷하다고 밝혀졌습니다.
하루 섭취량은 10개 정도를 섭취하는 게 적당하고 합니다. 너무 많이 먹으면 위장 장애가 생길 수 있기 때문에 적당히 드세요. 다른 건강 정보는 아래에서 확인해주세요. 이상 미인풋고추에 대해서 알아봤습니다.
