핑거루트 효능과 오일만드는 방법
지방 세포 크기
집중 공략하는 두 번째 식품
핑거루트
핑거루트는
인도네시아 열대우림지역에
자생하는 생강과의 뿌리 식물
사람의 손가락을 닮았다고 해서
핑거루트라고 불린다
한국의 마늘, 생각과 같은
동남아시아의 향신 재료
핑거루트가 주목받는 이유
지방 세포 크기를 줄여
지방 분해를 돕는 성분 확인
핑거루트 속 판두라틴
이 성분에 지방 세포의 크기를 줄인다
연구에 의하면
판두라틴에 의한 지방량의 감소의 주원인은
지방 세포 크기의 감소인 것을 확인했다
판두라틴을 이용한 장기적인 체중 감소는
중성지방, 콜레스테롤 농도뿐 아니라
근육과 간 속에 있는 지방의 감소를 가져왔다
(출처: 2011 당뇨병, 비만, 대사 연구지)
핑거루트 속 판두라틴의 기능 두번째는
다이어트를 하게 되면 지방뿐만 아니라
근육까지 함께 감소하는 경우가 많아서 걱정을 하잖아요
핑거루트 속 판두라틴의 성분은
체지방 감소, 근력 및 운동 능력 상승에 도움
실험 그룹
정상 쥐 vs 정상 쥐 + 판두라틴 추출물
비만 쥐 vs 비만 쥐 + 판두라틴 추출물
핑거루트 속 판두라틴 추출물을 투여한 쥐 그룹에서
모두 운동능력 거리, 운동 시간 증가 확인 됬고
판두라틴 추출물 섭취 그릅에서
골격근량/체중 이 증가했다
근육량 증가 확인됬다
(출처: 2014 연세대학교 생명공학과)
핑거루트 속 판두라틴은
지방을 분해해
지방 세포 크기를 줄이는데 도움
지방연소를 돕는 근육 증가에 영향을 준다
지방이 축적되면
염증 유발 물질이 분비된다
하지만 핑거루트 속 판두라틴은
지방 세포에서 분비되는 염증 물질에 대해서도
강력한 항염 효과가 있다
국제의학학술지에 의하면
판두라틴이 각종 염증을
유발하는 COX-2와 iNOS의
생성을 강력히 억제
똑똑한 다이어트에 어울리는 성분
핑거루트 속 판두라틴이
체지방 감량과 관련한 연구 결과
성인 남녀 150면이
12주간 판두라틴을 섭취하고
그 변화를 확인한 결과
체지량 지수 -0.84kg/m^2
체지방량 -1.35621kg
체중 -2.2kg
허리둘레 -3.03cm
엉덩이둘레 -1.81cm
복부 피하지방 -12.32cm^2
복부 내장지방 -11.53cm^2
체중, 허리둘레, 엉덩이둘레
체지방량 감소확인됬다
(출처: 인제대학교 서울백병원 가정의학과 강재헌교수)
핑거루트 분말을 선택할 때는
식품의약품안전처에서 허가된 것을
선택해야 합니다
핑거루트 섭취 시 주의사항은??
생강과 식물로 열의 성질을 띠는 핑거루트
평소 몸에 열이 많거나 잠이 불편한 경우
과다 섭취 시 복통, 설사 유발 가능성 있어 주의
분말로 먹을 때는 하루 1~3g으로 섭취량 제한
핑커루트 활용 방법은??
핑거루트 속 판두라틴은 지용성
기름과 함께 먹으면 흡수율 증가
그래서 핑거루트 오일이 좋다
핑거루트 오일 만드는 방법
잘 말린 약 150g
핑거루트 조각을 병에 담고
식용유를 잠길 만큼 채워 주면 끝
상온에 하루 정도 보관 후
냉장 보관하면 사용
기름이 필요한 어떤 요리에도 사용 가능
은은한 향으로 요리에 활용하기 딱 좋을 정도
