백소엽또는 임엽으로 불리고
독특한 향이 있으면 식중독 예방에 도움되고
전 세계에서 한국인이 주로 섭취하는
장 건강 지키고
다이어트까지 돕는 깻잎
동의보감 속 깻잎은
속을 고르게 해줌 나와있고
본초강목 속 깻잎은
위장을 튼튼하게 해준다고 쓰여있다
깻잎=이기약
상하로 기운을 월활하게 소통시켜준다
소화가 안 되거나
체했을 때 깻잎은 좋다
또 깻잎은
비타민A, 비타민C, 칼륨, 칼슘, 철분 등
무기질이 풍부한
대표적 알카리성 식품으로
소화 장애 완화및
장 건강에 도움된다
깻잎 맛있께 먹는 방법??
장 건강 다이어트와 수분 섭취
깻잎 물기치와 깻잎 수
깻잎 물김치 만드는 법은??
1. 밀가루 2컵+물 2컵 같은 비율로
밀가루 풀 만들기
2. 생수 6컵, 꿁은 소금 1스푼, 설탕 2스푼
까나리 액젓 6스푼, 다진 마늘 반 스푼을 넣어 국물 만들기
3. 깻잎을 켜켜이 쌓고 잘라둔 양파와 홍고추 넣어
하루 정도 실온에서 숙성
상큼한 레몬 맛과 향긋한 깻잎 향에 조합
이번에는 깻잎수 만드는 법은??
1. 깻잎 4~5장을 깨끗이 씻어
손으로 찢는다
2. 레몬 1개를 깨끗이 씻어 반 자른 후
반은 즙을 내고 반은 썰어둔다
3. 생수 1L에 깻잎과 레몬즙, 레몬을
얼음과 함께 넣는다
향긋함가득한
깻잎 요리로 장 건강 지키세요
