양파와 양파 식초 만드는 방법 정리
음식 속 콜레스테롤과는
크게 관련이 없는 혈중 콜레스테롤
간 기능 높여주는
음식을 섭취하는 것이 도움이 된다
간기능과 더불어
혈관 건강 돕는 특급식품
양파
양파 속 어떤 성분이 콜레스테롤 억제 및 배출을 돕는지?
양파의 알싸한 맛과 향
유화아릴 성분
양파 속 유화아릴은
모세혈관 확장으로 체온 상승해서
에너지 소비량 증가 시킨다
-불필요한 지방, 콜레스테롤 축적 억제
-이상지질혈증 예방 및 혈관 건강에 도움
양파 속 퀘르세틴은
체내 지질을 분해하여
중성지방 및 콜레스테롤 배출에 도움
주의 할건
농축 상태의 양파 장기 복용 시
간 건강을 해칠 수도 있다
한방에서 보는 양파의 혈행 개선 효능은??
한의학에서의 양파는
물을 잘 통과시키는
물관 소통력이 탁월
인체에서도 동일하게
혈행 뚫고 개선을 도울 수 있다
실험에서
콜레스테롤 수치 높은 환자들에게
양파 섭취후
총 콜레스테롤 8.7% 감소
LDL (나쁜) 콜레스테롤 16% 감소
양파 어떻게 먹는 것이 건강에 좋은가요??
생으로 먹는 것이 가장 좋습니다
익히는 관정에서 퀘르세틴 일부 손실된다
양파 속 퀘르세틴 성분은
알맹이보다 껍질에
약 77배 이상 많습니다
껍질을 함께 섭취할 것을 추천
양파, 껍질재 먹는
똑독한 방법은 양파 식초 이다
식초의 효능은
신맛을 내는 초산, 구연산은
강력한 항산화제로 작용
양파+식초는
콜레스테롤 합성 억제
혈중 지질 감소에 도움
양파 껍질 넣은 양파 식초 만드는 방법은??
통 양파 식초 만든 법
1. 양파(500g)를 깨끗이 씻은 후 채 썬다
2. 채 썬 양파를 수분이 마를 때까지 건조시킨다
3. 소독한 유리병에 말린 양파를 넣은 뒤
천연발효 식초 5컵, 원당 4큰술 넣는다
4. 밀봉한 뒤 서늘한 곳에서 2주간 숙성한다
5. 식초를 물에 10배 희석해서 마신다
만드는 방법 아래 영상을 참고하세요.
