흰강낭콩
내몸사용설명서
비만 잡고 부종 개선을 돕는
식물성 단백질 흰강낭콩
흰강낭콩은 미국, 유럽 등
선진국에서 주목받는 다이어트 식품
흰강낭콩이란?
콩팥(kidnety) 모양과 유사하다고 해서
화이트 키드니 빈(white kidney been)
이라고 한다
흰강낭콩은 단백질 식이섬유
비타민 미네랄 풍부해서
다이어트에 도움이 된다
흰강낭콩 속 단백질은
체내 탄수화물의 소화흡수를 억제
체중 감량에 도움
탄수화물의 수화흡수를 어떻게 막는 건지??
단배질이 풍부한 흰강낭콩
닭가슴살 단백질 100g당 22.5g
흰강낭콩 단백질 100g당 23.58g
단백질이 다이어트에 효과적인 이유는
체내 단백질 유입 시
식욕 억제 호르몬인 렙틴 증가
흰강낭콩의 또 다른 효과는ㄴ
체내 탄수화물 흡수 억제다
탄수화물은 침의 소화효소의 아밀라이제가
부해 입뿐만 아니라 위에서도 분해된다
위에 들어온 탄수화물은
췌장에서 분비한 아밀라아제에 의해 분해 흡수
흰강낭콩은 이 아밀라이제 효소 차단하는
파세올라민 풍부
흰강낭콩 속 파세올라민은
탄수물이 체내로 흡수되지 않고
장으로 배출되도록 도움
탄수화물을 많이 먹으면
지방이 된다고 하는데
파세올라민이 탄수화물이 자방이 되기전에
차단해주는 역할을 하는지??
흰강낭콩 속 파세올라민은
탄수화물 흡수율 저하에 도움
그로인해 인슐린 분비 감소
지방 축적 억제 된다
파세올라민 섭취 시
탄수화물 중독 개선에도 도움
흰강낭콩 속 파세올라민은
미국 식품의약국(FDA)에서
체중 조절에 도움 되는 기능성 성분으로 인정
실험에서 파세올라민의 체중조절 효과
체중 4.09kg 감소
체지방 3.07kg 감소
지방세포 크기 10.71mm 감소
흰강낭콩이 다이어트에 도움되는 또 다른 이유는??
바로 낮은 당지수(GI) 덕분
당지수(GI)란?
음식을 먹을때 식품 속 당질의 흡수 속도를
반영하여 수치로 표시한 것
급격한 혈당 증가
혈당을 낮추기 위해 인슐린 과다 분비
인슐린 관다 분비는
저혈당 유발
저혈당이 되면
배가 고프다고 느끼고 식욕 증가
식품 속 당지수
70이상일 때는 고당 식품
55이하일 때는 저당 식품
저당 식품군 흰강낭콩은
식욕 증가 억제, 포만감 증대, 혈당 조절로
다이어트에 도움
흰강낭콩의 또 다른 효능은??
식이섬유도 풍부한 흰강낭콩
[사진=내몸플러스 방송 캡처]
식이섬유 효능은
포만감 증대, 대장 환경 개선으로
다이어트에 도움
체내 나쁜(LDL) 콜레스테롤 수치 감소
현관 건강에 도움
흰강낭콩은 어떤 체질의 사람에게 맞는지??
밀가루 음식, 각종 가공식품
고칼로리, 고탄수화물 음식 섭취 시
에너지로 쓰고 남은 탄수활물을
지방으로 변환
그리고
40대 이후 호르몬 분비 감소
내장지방으로 저장되는 탄수화물
흰강낭콩 속 파세올라민으로
체내 탄수화물 흡수 억제
잔여 탄수화물 지방 전환 방지
흰강낭콩 올바르게 먹는 방법은??
조리법에 따라 단백질 함량
차이가 나는 콩
콩을 삶을 때
단백질 함량 7% 증가한다
흰강낭콩 밥과 삶은 흰강낭콩을 갈아서
섭취는 좋은 방법
다소 딱딱한 흰강낭콩은
6시간 정도 물에 불린 후 조리
흰강낭콩 우유는 좋은 방법인지??
흰강낭콩 속 이소플라본은 지용성 성분이다
우유와 함께 섭취 시 흡수율 증가
식사 정 30분~1시간 전 섭취해야
파세올라민 효과 증가
흰강낭콩 섭취 시 주의점은??
콩 알레르기가 있는 경우 주의
콩류 하루 권장 섭취량 30g=종이컵 1/3
입니다
