여름철 흔한 증상이 기력과 입맛이 떨어지는 건데요.
기력과 입맛을 보충해줄 장어에 대해 알아보겠습니다.
여름철 과도한 진액 배출하면 인체 항상성 문제 발생하는데요.
(진액은 한의학에서 중요한 생리학적 요소입니다.)
여름철 더위로 인한 건강 악순환 시작인데요.
기력 저하로 인한 증상 해결방법은 여름 보양식품 중 하나인 장어를 먹는 것입니다.
보양식으로 즐겨 먹는
장어는 어떤 효능이 있나요?
예로부터 허한 몸을 다스리는 보양식으로 그중에서도 으뜸으로 손꼽힌 장어인데요.
동의보감에 기론된 장어의 효능은
오장육보의 기능을 활성화하고 영양실조와 허약체질에 좋고
각종 상처를 치료하는데 효력이 있다
이 장어는 오랫동안 면역력과 기력을 높이는 데 쓰여왔는데요.
장어에는 어떤 성분이 있나요?
장어 성분1. 뮤신
뮤신은 점막 보호 역할을 하는데요.
우리 몸의 중요한 면역기관인 장과 위 점막 보호하는것이 뮤신입니다.
장어의 뮤신이 이 위와 장 점막 보호에 도움을 주기때문에
면역력 상승시킵니다.
그리고 호흡기와 폐의 점막이 건조하면 면역력 저하가 오는데요.
이 체내 점막을 건조하지 않도록 돕는 뮤신입니다.
장어성분2. 콘드로이틴
장어 속 콘드로이틴의 효능
1. 손상된 연골 복구
2. 세포 노화 방지
3. 중성지방 흡수 억제로 비만 예방
장어 성분3. 카르노신
운동으로 근육과 에너지 사용으로
통증 유발 산화물질 젖산 생성하는데요.
장어 속 카르노신의 효능
1. 젖산 중화로 근육 피로 감소
2. 활성산소 제거로 세포손상 방지
장어 섭취로 인한 피로도 연구결과
쥐에 장어를 포함해서 먹은 후
체내 콜레스테롤 혈청지질함량 감소하고
간 조직과 혈액에서의 항산화 활성도 증가했다.
(출처: 2014 생명과학저널)
장어가 피로 해소에 도움이 된다는 연구 결과입니다.
장어가 체내 산화 물질 제거해서
피로 해소 및 운동 효과 상승에 도움을 줍니다.
장어 성분 4. 아르기닌
장어 속 아르기닌의 효능
1. 혈루 흐름을 원활하게해서 남성의 성 기능 향상을 도움
2. 면역력 상을에 도움을 줌
면역력을 위해 부부가 함께 섭취하는게 좋다.
피부 탄력의 핵심은 콜라겐인데요.
이 콜라겐이 장어에 많이 들어 있습니다.
장어 성분5. 비타민A
장어 속 비타민A의 효능
1. 갱년기 증상 완화
2. 면역세포 형성에 도움
우리 몸의 면역체계에 중요한 면역세포 백혈구
비타민A 함유량 비교
100g 당 기준으로
장어 360으로
소고기 26보다 약 14배 더 많고
멸치 38보다 약 9배 더 많고
달걀 136보다 약 2.6배 더 함량이 많다.
(출처: 농촌진흥청)
장어의 비타민A 함유량 다른 식품들보다 높은 수치
장어 섭취 시 주의사항은?
장어 섭취 시 주의사항
건강한 사람 기준 하루 500g
(장어 한 마리 이하)
통풍과 고지혈증이 있는 경우
섭취 시 전문의와 상의하세요.
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