벌꿀의 10가지 효능과 먹는 방법
감기 기운에 이나 기침이 날때 컨디션이 나쁠 때 꿀을 추천 합니다
벌꿀의 성분
벌꿀은 포도당과 과당이 주성분으로, 그 밖에도 비타민과 미네랄 등 많은 영양소가 포함되어 있습니다.
[벌꿀에 포함 된 성분]
비타민 - A, B1, B2, B6, 엽산 (B9), 니코틴산 (나이아신, B3), 판토텐산 (B5), 비오틴 (B7), C (아스 코르 빈산), K
미네랄 - 칼슘, 칼륨, 철, 구리, 아연, 마그네슘, 나트륨, 망간, 인, 황, 규소, 염소
기타-아미노산, 유기산, 효소, 폴리 페놀 등
꿀의 10가지 효과
1. 피로 회복
꿀은 흡수가 빠르고 신속하게 에너지가됩니다. 꿀에 들어있는 당분, 포도당, 과당은 더 이상 분해 할 필요가 없기 때문에 소화가 필요없이 빠르게 몸에 흡수됩니다.
스포츠 후에는 지친 몸을 회복하기 위해 소모 된 에너지와 수분, 단백질, 미네랄 등 섭취해야 할때 벌꿀을 섭취하면 영양 공급됩니다. 스포츠 후 꿀이 들어간 음료와 꿀에 레몬을 섭취하면 피로 회복으로 이어질 것입니다.
2. 노화 방지
노화는 신체 외부의 산화 작용에 의해 진행됩니다. 꿀은 항산화 작용이 있으므로 노화의 진행을 느리게하는 기능이 있습니다. 꿀에 들어있는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 폴리 페놀, 미네랄 등의 작용으로 신진 대사를 촉진합니다.
3. 뇌의 활성화
포도당, 비타민, 미네랄의 종합 효과와 포함 된 아연의 효과에 의해 뇌의 활성화를 촉진합니다.
장시간의 공부에 지친 때도 뇌에도 에너지를 공급하여줍니다
성장기의 어린이나 학생, 노인 분들에게 추천합니다.
4. 위장에 도움
정장 작용이있어 변비 나 설사에 효과적입니다. 설사의 경우 3 큰술 기준으로 섭취하면 좋습니다.
꿀의 항산화 작용이 위염이나 위 십이지장 궤양의 개선에 도움이됩니다.
5. 기침과 목의 상태에 도움을 준다
꿀은 살균 작용이 있기 때문에 꿀을 녹인 꿀 물은 가글로 효과적입니다.
6. 빈혈 개선
철분 공급과 동시에 벌꿀을 섭취하면 철 결핍 성 빈혈의 경우 효과를 발휘합니다. 꿀에 들어있는 비타민, 미네랄 등의 합성에 의해 시너지 효과를 기대할 수 있습니다.
7. 유아의 발육에 효과
꿀은 뼈와 뇌 발달에 필수적인 아연 등의 미네랄을 많이 함유 벌꿀의 효과가 큰 것으로 알려져 있습니다.
8. 눈의 효과
벌꿀에 포함 된 루팅은 눈의 비타민으로 알려진 눈의 피로와 시력 회복에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
9. 미용 효과
혈액 순환 촉진 및 신진 대사를 촉진하기 위해 피부 미용 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다.
10. 불면증에 효과적
자기 전에 따뜻한 우유에 꿀을 첨가하면 잠자는데 도움이 됩니다
불면증의 원인은 스트레스 것으로 알려져 있습니다
스트레스를 완화하고 마음의 흥분을 진정시켜주는 것이 세로토닌이라는 물질입니다.
이 세로토닌을 몸 안에 늘리면 푹 잘 수 있습니다.
세로토닌의 원료가되는 것이 트립토판이라는 필수 아미노산이지만이 필수 아미노산이 포함되어있는 것이 우유입니다. 또한 트립토판의 흡수를 돕는 것이, 꿀에 들어있는 포도당입니다.
※주의)벌꿀은 가열 너무 영양이 없어져 버리기 때문에, 50도 정도가 좋습니다
섭취시 주의사항
꿀은 1세 미만의 아동에게 주지 말아야 합니다
일반적으로 꿀은 보툴리누스 균의 포자가 섞여있는 위험이 있다고 알려져 있으며,
1세 미만의 유아에 꿀을 먹여 않도록지도하고 있습니다.
또한 벌꿀은 설탕에 비해 칼로리가 낮고, 충치가 생기지는 않지만 지나친 섭취는 주의해야합니다. 위가 아프거나 비만의 원인이되기도합니다.
효과적인 꿀의 섭취 방법
꿀은 열을 가하면 순수한 영양소가 깨집니다. 따라서 뜨거운 음식에 넣거나 조리 하는것은 삼가해야 합니다
분량은 매일 3잔까지가 적당합니다. 최대의 효과를내는 것은 공복에 먹는 것입니다.
