미백에 도움이 된다고 알려진 크랜베리 효능을 알아보겠습니다
해외에서는 소스 나 잼 등 요리로 사랑 받고있는 크랜베리.
우리나라에서는 아직 생소이 아니지만, 미용과 건강에 효과가 대단히 좋다고 합니다.
크랜베리는
크랜베리와 블루베리와 라즈베리와 비슷한 붉은 열매를 맺는 과일입니다.
크랜베리의 유래는 적갈색, 뇌 (봉오리)를 가진 모습이 학의 머리와 목을 닮아있는 것부터 학을 닮아 베리라고지게되었습니다.
크랜베리의 원산지는 북미에서 유럽을 중심으로 과일을 주스나 소스를 만들어 먹고 있습니다.
또한 미국과 캐나다의 추수 감사절에 빠질 수없는 재료로 칠면조 통구이에 크랜베리 소스가 곁들먹습니다.
크랜베리의 붉은 열매 안토시아닌 색소가 많이 함유되어 비타민C와 유기산이 포함되어 있다는 점에서 신맛이 강하게 납니다
크랜베리의 효능
활성 산소의 제거를하고 면역력에 도움을 줍니다
붉은 색소를 한 안토시아닌은 대부분의 과일의 표면에 존재하고 속에 씨앗이 산화되는 것을 지키고 있습니다. 자외선으로부터 활성 산소를 막고있는 것입니다.
1. 항균 작용
안토시아닌의 유사 성분 플라보노이드의 일종인 케르세틴을 함유하고있어 항산화 작용과 항균 작용이 있습니다. 또한, 프로 안토시아니딘도 포함되어 항균 작용이 강하게 일어납니다
2. 기미 주근깨를 방지
크랜베리에 포함 된 미용 성분 아루뿌찐은 기미, 주근깨가 되는 멜라닌 색소 생성을 억제하는 작용이있어 주목되고 있습니다.
3. 미백 효과
기미의 원인이되는 멜라닌 생성을 억제하는 알부틴이 포함되어 있기 때문에, 미백에 아주 좋습니다
4. 방광염 예방
크랜베리에 포함 된 키나산은 방광염이나 요로 감염, 요로 결석의 효과가 있습니다. 크랜베리에 들어있는 안토시아닌, 케르세틴, 프로 안토시 아니 딘 그리고 비타민C와 유기산이 상호 작용하여 항균 작용을 발휘하고 방광염이나 요로 감염, 요로 결석, 위궤양의 예방에 도움이 됩니다
5. 인플루엔자 예방
크랜베리에 들어있는 폴리페놀이 항바이러스 작용이있는 것은 것으로 알려져 있습니다. 바이러스는 체내에 들어가면 세균 속에 들어가 기생하는 데요 폴리 페놀은 바이러스의 표면에 붙어 코팅하는 역할을 담당 바이러스가 세균에 직접 닿지 못하게 차단한다고합니다 .
크랜베리의 섭취 기준
크랜베리 주스의 경우 1일 250cc~500cc 정도입니다.
크랜베리 드시고 건강도 챙기세요
