흑마늘 8가지 효능
암 예방과 노화 방지에! 흑 마늘의 효능
몇 년 전부터 건강 식품 계 "흑마늘"이 이슈가 된적이 있습니다
그래서 이번에는 흑마늘에 대해 알아보겠습니다
이것은 이름 그대로 마늘이 검게 된 것을 말합니다
몸에 좋다고 알고 있어도, 마늘을 매일 먹는 것은 조금 힘듭니다
하지만 흑마늘은 마늘보다 먹기 편하고, 냄새도 강하지 않기 때문에,
건강과 미용을 위해 계속 먹으려면 흑마늘을 매우 추천합니다.
이번에는 그런 흑마늘의 효능을 소개합니다.
흑마늘이란?
흑 마늘은 흰색 마늘을 발효시킨 것입니다.
흰색 마늘을 고온 다습는 일정한 환경
3 ~ 4 주 동안 숙성 검게 변하게 됩니다.
폴리 페놀이 많이 포함되어 있으며,
흰색 마늘의 5~10 배 정도 많다고 합니다
특히 항산화 폴리페놀 성분의 S-아릴시스테인은
일반 흰색 마늘에 포함되지 않지만 흑마늘에는 들어있다고 합니다
흑마늘의 맛
흰색 마늘과 달리 흑 마늘은 거의 냄새 없습니다.
입에 넣으면 약간 마늘의 냄새가 있지만
달콤한 말린 과일 자두 같은 맛이납니다.
디저트로 쓸수 있습니다.
먹은 후 입안에 남는 정도의 악취가 있으므로,
간식이나 야식으로 먹을 경우 등은 양치 하는 편이 좋을 것입니다.
그러면 먹은 다음날에 냄새가 남지 않습니다.
흑 마늘의 효능
1. 안티 에이징
노화를 촉진하는 활성 산소를 제거하는 폴리 페놀이 포함되어 있기 때문에,
노화를 방지하고 노화 방지 해줍니다.
2. 혈액을 원활하게
흑 마늘에 포함 된 스코루지닌이라는 성분이 포함되어 있으며,
이 성분이 혈전을 예방하거나 말초 혈관의 혈액 흐름을 개선합니다.
3. 피부 미용 효과
흑 마늘에 들어있는 폴리 페놀로
활성 산소를 제거하는 몸의 얼룩이나 처짐 등의
피부 노화를 방지합니다.
4. 감기 · 인플루엔자 예방
마늘에 포함 된 "항 바이러스 작용"에 의해 감기와 독감을 예방 할 수 있습니다.
5.암 예방 · 개선
흑 마늘에 포함 된 S- 아릴 시스테인이 NK 세포를 활성화하여 암세포를 잡아줍니다.
6. 활력 활기가 생긴다
혈행 촉진하고 오한을 개선하기 때문에 활력이 나와 건강해집니다.
7. 피로 회복
흑 마늘에는 아르기닌이 풍부하게 포함되어 있기 때문에,
활기가 넘쳐 피로 회복 해줍니다.
8. 우울증 예방
우울증에 효과가 세로토닌이라는 성분을 만드는 트립토판이
흑 마늘에는 다량 포함되어 있습니다.
흑 마늘 먹는 방법과 섭취량은?
흑마늘의 1 일 섭취 기준은
보통 2 편까지입니다.
흰색 마늘과 마찬가지로 자극이 강하기 때문에,
과식하면 위장에 손상을 줄 수 있으므로
주의하시기 바랍니다.
매일 1 ~ 2 편을 정기적으로 섭취하는 것이 추천합니다
