매일 사과를 먹으면 일어나는 효과
매일 사과를 먹으면 의사를 멀리하게 된다는 말이
있는 만큼 다양한 건강상 효능을 지니고 있습니다.
특히 아침에 먹는 사과는 위의 활동을
촉진시키는 역활을 하며,
소화 흡수를 잘 되게 도와주기 때문에
하루를 활기차게 시작할 수 있는데요
사과를 먹으면 얻을 수 있는
놀라운 효능을 소개합니다.
포만감을 지속시키는 효과
사과가 제공하는 식이섬유는 칼로리를 소비하지
않으면서 포만감을 오래 지속 시켜줍니다.
우리의 몸은 설탕이나 정제된 공물에 비해서
복합 식이섬유를 소화하는 데에
더욱 오랜 시간을 사용하기 때문에
일어나는 현상입니다.
유해 콜레스테롤을 낯추는 효과
중간 크기의 사과 한 개에는
식이섬유 4그램 정도가 들어 있습니다.
이 중 일부는 펙틴의 형태를 취하고 있는데요.
팩틴은 수용성 식이 섬유로, 유해한 콜레스테롤을
낮추는 것과 연관이 있는 물질이며,
유해한 콜레스테롤의 흡수를 차단합니다.
면역 체계를 향상시키는 효과
사과는 면역 체계를 증강시킵니다.
오렌지에는 비견될 수 없지만, 사과에도 많은 양의
면역 체계에 도움을 주는 비타민C가 있는데요
중간 크기의 사과에는 하루 섭취해야 할 양의
14% 정도가 포함되어 있습니다.
다이어트효과
사과 껍질에 포함돼 있는 물질 중 하나인
우르솔산이라는 물질은
비만의 위험성을 낮추는 것과
연관이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
이 물질이 칼로리 소모를 증가시키고, 근육을
증가시키기 때문이라고 하며,
다이어트에도 효과가 있습니다
폐 건강에 도움
사과 껍질에 있는 퀘르세틴 성분을 통해서
폐 건강에 도움을 줄 수 있는데요
한 주에 적어도 5개 이상의
사과를 섭취하는 것이 좋습니다.
두뇌 건강에 도움
사과는 아세틸콜린 생성 증대과 연관이 있습니다.
이 물질은 신경세포 간 의사소통을
진행하게끔 하는 것이므로,
기억력을 증진시키고, 아츠하머가 발병할
확률을 크게 낮추어 주는 셈입니다.
당뇨의 위험성을 낮추는 효과
사과는 2형 당뇨별이 진행될 위험성을 낮추는 데에
도움이 된다고 밝혀졌는데요
이러한 효과는 산화방지제와
안토시아닌 때문이라고 합니다
적색, 자색, 청색 과일과 채소에서
주로 찾아볼 수 있습니다
사과 높은 효과를 얻으려면 껍질 째 먹는 것이 추천입니다.
사과의 효과 중에서도 유명한 사과 폴리 페놀이 과육 부분보다
껍질 부분에 많이 포함되어 있기 때문 입니다.
또한 일반적으로 빨간 사과보다 푸른 사과 사과 폴리 페놀이
많이 포함되어있는 것으로 수치도 나오고 있습니다.
사과 폴리 페놀의 효과와 효능
(1) 물이나 열에 강하고, 항산화 작용도 강하다.
(따라서 껍질을 벗겨 버리면 거의 손상된다. 에피카테킨이라는 폴리 페놀 효과를 위해)
(2) 고혈압과 눈의 피로 예방 효과가있다.
(안토시아닌이라는 폴리 페놀의 효능 덕분입니다.)
(3) 비만 예방, 알레르기 예방 효과. 암 세포의 생성을 억제 효능이 있습니다.
영양 건강면을 중시하고 싶다면 생으로 껍질 째 드시는걸 추천 합니다.
가열하여도 단점 만있는 것은 아닙니다.
장점도 있는데요
사과는 가열하여 안티 에이징, 항산화 작용이 8 배에서 9 배 정도 증가 하는 효과가 있습니다.
안티 에이징 효과 이건 좀 간과 할 수없는 효과 네요.
그래서 사과하는 것도 좋고 (칼로리는 높지만)
레인지에서 1 분에서 2 분 정도 데워 부드럽게 먹어도 좋습니다.
