다이어트에 관심이 있다면 한 번쯤 ABC 주스라고 들어 봤을 것 같은데요. 어떤 다이어트 효능이 있는지 알아보고 만드는 방법을 알아보겠습니다. 그리고 주의할 점이 있는데요. 이것도 알아보겠습니다.
ABC 주스 다이어트 효능과 만드는방법 주의할 점
ABC주스란?
Apple+Beet+Carrot을 갈아서 만들기 때문에 앞글자를 따서 ABC주스라고 합니다.
다이어트에 어떻게 좋나요?
사과에 들어있는 펙틴이라고 하는 성분이 소화 속도를 느리게 해서 지방 흡수를 방해하는데요. 이 펙틴이 위와 장에서 만나 지방을 함께 배출해주는 역할을 해서 다이어트에 도움을 줍니다.
비트와 당근 어떤 성분이 내장 지방을 빼는데 도움을 주나요?
우리가 먹는 과일이나 채소는 보통 각자에 색깔을 선명하게 가지고 있는데요. 그걸 폴리페놀이라고 해서 항산화 물질인데요. 이 물질이 우리 내장지방에서 나오는 염증이란 호르몬들을 막아주는 역할을 하기 때문에 내장지방으로 질환을 예방할 수 이겠됩니다.
비트의 안토시아닌이라는 성분은 있는데 이 성분도 같은 역할을 하는데요. 아토시아닌으로 동물 실험을 했습니다.
쥐에게 계속 고지방식을 먹여서 살을 찌우고 다음에 이 안토시아닌 성분을 줬더니 지방세포가 줄어들었다.
그래서 활성산소 이런 것들을 막아주는 물질이 들어가 있는 것이 확인됐다.
(출처: American society for nutrition)
당근에도 역시 식이섬유가 풍부한데요. 베타카로틴 알파카로틴 등 지방세포로 막아주는 이런 여러 가지 성분들이 많이 들어 있으면서 지방세포의 축적을 막고 그리고 지방세포 분해를 도와줍니다.
한 연구에서 중년층에서 베타카로틴 섭취하기 많은 그룹에서 내장지방 비율이 적었다는 연구가 있습니다.
(출처: The Journal of nutrition)
abc 주스 만드는 방법 레시피
레시피 만드는 게 맛도 있어야 되지 효과를 위해서 입증된 레시피가 있더라고요.
주스에 들어가는 비율은
사과 : 당근 : 비트 = 1 : 1 : 1/3 (1/4)
만약 비트에 비트에 비가 너무 많이 들어가면 조금 아린 맛이 있는데요. 그럼 비트가 몸에 좋은 건 너무 잘 알지만 조금만 줄여 가지고 넣었어요. 여기에다가 물을 좀 넣어줄 때도 있고 그리고 얼음을 같이 갈 때도 있었어요.
요렇게 해서 갈아주면 완성입니다.
ABC주스 주의사항
ABC주스를 먹을 때 주의가 필요한데요. 비트에는 옥살산이라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 신장 결석을 유발할 수 있는 게 문제가 됩니다. 그래서 만약 비트를 과다 섭취하게 되면은 그 안에 옥살산이라고 하는 성분이 신장 결석에 문제가 될 수 있습니다.
특히 내 심장의 결정이 있었다는 그런 검사 결과를 받아 본 적이 있으신 분들은 특히나 양 조절을 잘해서 드시면 크게 무리는 없을 거 같습니다.
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