팜트리 분말 효능과 섭취량 정리
팜트리 분말이란??
팜트리 분말은
15년 이상 자란 10m 이상 높이
팔미라 팜나무꽃에서
채취한 수액
12월~5월까지 채취 가능하다
팜트리 분말은
한 그루당 약 5~6L만
채취 가능한 귀한 원료
팜트리 분말은
정제되지 않아 은은하고 풍부한 단맛
사탕수수에서
화학적 정제과정을 거처
하얀 설탕을 만든다
여기서 비타민과 미네랄 등
영양성분 제거하고
단맛만 남긴 하얀 설탕
이 설탕은
혈당수치를 급격히 상승시킨다
하지만
정제하지 않는 팜트리 분말은
원심부리 방식으로 추출해서
무기질과 식이섬유 등
영양성분 함께 섭취 가능하다
팜트리 분말 속 식이섬유는
콜레스테롤과 혈당 천천히 올리는데 도움준다
하얀 설탕은
건강한 사람이 적당량 섭취 시 문제 없다
하지만
정제된 식품과 설탕 과다 섭취 시
각종 성인병 위험 증가한다
가공식품 당류 섭취가 각종 질환에 미치는 영향
가공식품의 당류 섭취
하루 열량 10% 증가하면
비만위험 39% 증가
고혈압 66% 증가
당뇨병 41% 증가 했다
(출처: 2015 한국보건산업진흥원)
정제된 설탕은 성인병의 적이다
비정제된 식품 섭취가 건강에 도움
과거에는 사탕수수 즙을 달여 비정제당으로 사용했다
동의보감 중
'설탕(비정제당)은 심장의 열로
입이 마르는 것을 치료하는데 효과가 있으며
석밀과 같은 효능이 있다'
과거 비정제 당은
약으로 쓰였던 귀한 재료였다
하지만 현대에 오면서
정제당으로 쓰면서 걱강에 문제를 만들고 있다
팜트리 분말이 당뇨병을 다스리는데 어떤 도움이 되는지??
팜트리 분말은 정제되지 않은 천연 분말로
항산화 성분, 비타민, 미네랄 풍부
다양한 영양성분이
급격한 혈당 상승 억제에 도움
팔미라 팜나무 추출물이 혈당에 미치는 영향
당뇨병 걸린 쥐에
말미라 팜나무 추출물 12주 주입 후
공복 혈당 유의적으로 감소
(추출: 2013 미국 국립 보건원)
팜트리 분말은
항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하다
펠리페놀이 인슐린 민감도 향상시켜
혈당 조절 도움되고
소화율과 당 흡수율 감소한다
팜트리 분말과 꿀의 폴리페놀 함량 비교에서
100g 당 폴리페놀 함량이
팜트리 분말이 20배 이상 더 많았다
폴리페놀 속 플라보노이드
이 플라보노이드 함량은
팜트리 분말이 꿀에비해
7배 이상 많았다
(출처: 충남대학교 농업과학연구소)
팜트리 분말의 또 다른 효능은??
위장 운동에 도움이 되는 팜트리 분말
야자 펄프 추출물과 팜 수액이 위장 운동에 미치는 영향 실험에서
야자 펄프 추출물과 팜 수액 투여 한 쥐가
식염수 투여군과 비교 후
위장 운동 활성 증가 확인 됬다
(출처: 의학식품저널)
팜트리 분말 섭취 시 주의할 점은??
과다 섭취 시 효과감소한다
과다 섭취 및 남용은 금물
성인 여성 기준 당 섭취량 30g
하루 중 섭취하는 음식 속 당을 포함한 양이 많다
그래서
1일 기준 팜트리 분말 10~15g이 적당
당뇨병과 혈관질환이 있는 분들은
주치의와 상의 후 섭취
