무화과 성분 효능 제철 주의점
건강에 많은 효과가 있는 무화과의 매력
이시기 특히 맛있는 무화과.
여름부터 가을에 걸쳐 가장잘 익는 것으로 알려져 있습니다.
독특한 식감과 맛있습니다
사실,이 무화과 맛있는뿐만 아니라 정장작용이 있는 등 건강에 좋다
이번에는 그런 무화과 성분 효능을 소개합니다.
무화과는
무화과는 한자로 "무화과"라고 씁니다 그렇다고 해서 꽃이없는 것은 아닙니다.
무화과는 열매에 꽃을 붙이는 것입니다.
과일을 반으로 자르면 붉은 알맹이가 많이 막혀 있습니다.
그 부분이 꽃에 해당합니다.
그 꽃의 조각이 무화과의 독특한 식감과 맛을 내고 있습니다.
무화과는 아라비아 남부를 원산지로하는 뽕나무과 식물로,
그리스 신화나 구약 속에도 자주 등장합니다.
무화과에 포함 된 성분
무화과는식이 섬유의 일종인 펙틴과 에너지를 생성하기 위하여 필수적인 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 항산화 력이있는 비타민 C, 인간의 뼈와 혈액 소가되는 데 필수 하지 미네랄 인 칼륨, 칼슘, 철분 등 영양 균형이 우수합니다.
또한 휘신(Ficin)이라는 단백질 분해 효소가 포함되어 있습니다. 또한 폴리페놀의 일종인 안토시아닌도 포함되어 있습니다.
무화과의 효능
1. 위장 건강을 유지
단백질 분해 효소인 휘신(Ficin)는 단백질을 분해하고 소화하기 쉽게하는
작용이 있기 때문에 위의 부담이 줄고 위장의 예방 및 개선, 숙취를 예방하는 데 효과적입니다.
또한, 위의 염증을 예방하고 위염으로 인해 탈수를 방지합니다
2. 안티 에이징
무화과에 포함된 안토시아닌은 강한 항산화력이있어 노화와 질병, 피부 트러블이되는 활성 산소를 제거하는 작용이 있습니다.
3. 눈의 피로를 줄여줌
안토시아닌은 눈의 망막에 작용해서 눈의 피로를 완화시킵니다.
4. 콜레스테롤을 낮추는데 도움
식이섬유의 일종인 펙틴은 담즙산의 흡수를 억제하는 효과가 있기 때문에 나쁜 콜레스테롤을 저하시키는 작용이 있습니다.
5. 변비를 해소
포함된 펙틴은 장내의 좋은 균인 유산균을 늘려 장 기능을 원활하게 합니다 따라서 변비의 경우는 무화과를 몇 개 먹으면 좋습니다.
6. 부종을 해소
무화과에 포함된 칼륨은 체내의 불필요한 수분을 배출하는 기능이 있습니다. 따라서 수분이 원인으로 일어나는 부종 개선에 도움이됩니다.
무화과를 선택할때
무화과 제철은 8 월 상순부터 10 월 하순 것으로 알려져 있습니다.
또한 노지 재배의 것은 8 월 상순부터 11 월 상순까지 출하됩니다.
껍질에 탄력이 있고 향기가 좋은 것을 선택합시다. 익을 정도로 적갈색으로되고, 엉덩이 부분이 찢어것 처럼 되어 있으면 제철입니다.
무화과를 먹을 때의 주의점
과식하면 배탈 수 있으므로 적당량을 유의합시다.
제철 무화과는 몸에 아주 좋은 것을 알 수 있었어요 한번 드셔보세요
