말린 우거지 다이어트 비법 정리
5주 만에 13kg 감량한 비법은??
식욕을 잡아준다는 연두색 가루의 정체는??
바짝 마른 풀이 비법이다??
식욕 잡는 가루의 정체는
말린 우거지 가루
우거지: 식이섬유가 품부해 변비와
대장암 예방에 도움을 준다
말린 채소 하면 떠오르는 시래기
우거지와 시래기의 차이점은??
무와 배추뿐만이 아니라
채소의 줄기와 잎을 말린 것은
모두 시래기라 할 수 있고요
반면 우거지는
배추의 겉잎만 따로 떼어서 모아 말린 것을 뜻합니다
우거지가 식욕 억제에 도움이 되는 이유는??
우거지가 식욕 억제에 도움이 되는 이유는
우거지가 배추의 겉잎이라는 점에 주목할 필요가 있습니다
우거지 겉잎에는 식욕 억제에 도움이 되는 칼슘이
아주 풍부하게 들어 있기 때문입니다
우거지 속 풍부한 칼슘이 식욕 억제에 도움을 주는 이유는??
우리 몸에 칼슘이 부족하면
우리의 뇌는 배가 고픈 것으로 착각하고
거짓 배고픔을 일으켜 식욕을 불러일으키게 되는데요
우거리는 뇌에 충분한 칼슘을 공급해줌으로써
거짓 배고픔으로 인해 발생하는 식욕을
억제해 줄 수가 있습니다
실험에서 비만 여성이 15주간
하루 1.200mg의 칼슘을 섭취시
식욕이 줄고 체중이 6kg 감소했다
다양한 우거지 섭취법 중
말려서 먹고 있는 사례자
우거지를 말려 먹으면 식욕 억제에 도움을 주는 걸까??
우거지를 말리게 되면 수분이 빠져나가면서
우거지 속에 칼슘이 응축되는데요
같은 양을 먹었을 때보다 무려 약 5배 정도 많은 칼슘을
섭취할 수 있다는 장점이 있습니다
또한 햇볕에 말린 우거지는 비타민D가 생성되는데요
비타민D는 식욕을 억제하는 렙틴이라는 호르몬의 분비를
촉진시키기 때문에 식욕 억제에 도움을 줄 수 있습니다
칼슘+비타민D 섭취가
식욕을 줄이는 데 도움을 준다
실험에서 비타민D 투입군은
28일 만에 체중이 24% 감소했다
식욕 억제에 좋은 말린 우거지
1. 배추의 겉잎을 흐르는 물에 씻는다
2. 끓는 물에 줄기부터 넣고 데친다
이때 물에 소금 한 스푼을 넣어준다
소금물로 만들어서 삶으면
배추 잎이 더 부드러워 지고
색감도 좋아져서 소금을 넣어서 삶는다
3. 약 2분간 데친 다음 찬물에 담가준다
4. 햇볕이 잘 드는 장소에 널어준다
TIP. 이파리가 접히지 않도록 잘 펴줘야
비타민D 생성이 잘되고 우거지가 잘 마른다
통풍이 잘되는 곳에서 10일 가량 말리면
비타민D가 응축돼 식욕 억제에 도움을 주는 말린 우거지
tip. 밀봉 후 내장 보과하면 오랫동안 보관할 수 있다
우거지 섭취 시 주의사항
과도하게 섭취할 경우 몸속에 석회질이
쌓일 수 있어 주의
[사진=천기누설 방송 캡처]
우거지 하루 권장 섭취량
우거지 가루 5스푼 이하
말린 우거지 120g 이하
아래 영상을 참고하세요.
