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당뇨병에는 현미밥보다 보리밥을 먹어야하는 이유
당뇨병을 다스리려면 현미밥을 너무 믿지 말아야 한다. 많은 분들이 현미밥이 당뇨병에 좋다고 많이 알려져 있는데요. 현미는 겨층이 있는 상태이고 이 겨층을 제거하면 백미가 됩니다. 이 현미에 겨층을 제거 해서 백미가 되면 식이섬유, 비타민, 무기질은 감소하고 탄수화물은 증가하는데요. 백미에 비해 탄수화물이 적다고 알려진 현미입니다. 백미와 현미의 탄수화물 함량 비교하면 백미는 약 80% 현미는 약 75% 로 두종류에 탄수화물 차이는 거의 없습니다. (출처: 국가 표준식품성분표) 그럼 당뇨병 환자에게 현미밥을 권하는 이유는? 모든 당뇨병 환자에게 현미밥이 좋은 것은 아닌데요. 사실 현미의 겨층은 소화가 잘 안되서 위장에 부담을 줍니다. 그리고 이 겨층은 알레르기까지 유발할 수 있는데요. 현미밥 혈당 문제보다..
2020. 8. 6. 18:28